Gå tilbake

Eplesmør

Tilberedning10 min
Steking 30 min
Total tid40 min
Rett: Frokost
Opprinnelse: Canadian
søkeord: Epler, spredt
porsjoner: 2 små krukker

Ingredienser

  • 4 stk Epler Stor søt epletype
  • 150 ml Lønnesirup
  • 80 g Smør
  • 2 ss Sitronsaft
  • 1 ss Brunt sukker
  • 1 stk Vaniljestang

Instruksjoner

  • Skrell eplene og fjern midten
  • Skjær eplene i små biter og tilsett i en sauspanne sammen med sitronsaft for å unngå at eplene blir brune
  • Åpne vaniljestangen og tilsett frøene i kjelen
  • Tilsett resten av ingrediensene
  • Kok, uten lokk, til eplene er helt møre og blandingen har tyknet (ca. 30 minutter, men det kommer litt ann på eplene og hvor tykt du liker pålegget
  • Bland med en håndmikser til blandingen er helt glatt
  • Tilsett blandingen i et kokt syltetøyglass og lukk lokket mens det fortsatt er kokende varmt for å oppbevare det i kjøleskapet i ca. 1 måned. Hvis du vil oppbevare den lenger, kan du fryse den.