Gå tilbake

Plommesyltetøy med rosmarin

Tilberedning15 min
Steking 30 min
Total tid45 min
Rett: Frokost
søkeord: syltetøy, Mirabelle, rosmarin
porsjoner: 450 ml

Ingredienser

  • 500 g Mirabelle plommer
  • 200 g Sukker
  • 1 stk Rosmarin kvast
  • ½ stk Sitron

Instruksjoner

  • Skyll og tørk plommene
  • Skjær plommene i to og fjern steinen
  • Press saften av ½ sitron
  • Tilsett plommene, sitronsaft, sukker og rosmarin kvasten i en kjele
  • La det småkoke i 20-30 minutter, til konsistensen er riktig ved test på en kald tallerken (se nedenfor)

Merknader

For å sjekke om syltetøyet ditt har kokt lenge nok: Legg en tallerken i fryseren i 5 minutter, tilsett en liten mengde syltetøy på tallerkenen og hold den sidelengs. Hvis syltetøyet renner sakte nedover er det ferdig.