Gå tilbake

Langue de Chat kjeks

Tynne og sprø kjeks, perfekt å servere med is eller sorbet eller bare på egen hånd
Tilberedning20 min
Steking 5 min
Total tid25 min
Rett: kjeks
Opprinnelse: Fransk
søkeord: Kjeks, Langue de Chat
porsjoner: 30 stk

Utstyr

  • Sprøytepose med tippstørrelse 6

Ingredienser

  • 80 g Smør Romtemperatur
  • 80 g Sukker
  • 2 stk Eggehviter
  • 100 g Mel

Instruksjoner

  • Sett ovnen til 200 ° c, jeg bruker varmluft
  • Smøret må være i romtemperatur. Hvis det er rett fra kjøleskapet, så myk det litt i mikrobølgeovnen, men uten å smelte det. Legg det i en bolle
  • Tilsett sukkeret, bland
  • Tilsett eggehvitene, bland
  • Tilsett melet og bland en siste gang
  • Legg deigen i en sprøytepose, med tippstørrelse 6
  • Press ut deigen i 5 cm lange striper på en lett smurt stekeplate
  • Stek i noen minutter. Se på dem kontinuerlig og ta dem ut når kantene blir farget.
  • Fjern dem fra stekeplaten umiddelbart og la de avkjøles